Avec l’arrivée tant attendue du printemps, c’est le moment parfait pour se lancer dans la plantation de légumes frais. Planter dès la floraison des plantes permet de profiter d’une saison de croissance prolongée et de récolter des récompenses savoureuses.
Que vous soyez novice ou chevronné, découvrez ces 10 meilleurs légumes à planter dès que les températures se réchauffent.
Laitue: le favori de la salade
La laitue est l’un des légumes à planter dans votre jardin printanier. Rapide à pousser et polyvalente, elle offre une variété de textures et de saveurs pour agrémenter vos salades.
Radis: la rapidité récompensée
Les radis sont parmi les premiers légumes à planter à être prêts à la récolte, avec une croissance fulgurante. Leur goût piquant et leur texture croquante en font un ajout parfait aux plateaux de crudités.
Épinards: la puissance verte
Étant riches en nutriments, les épinards sont des légumes à planter pour une récolte printanière précoce. Leur feuillage tendre et délicieux se marie avec une variété de plats, des salades aux sautés.
Carottes: la douceur souterraine
Faire pousser des carottes prend plus de temps mais les semer garantit des récoltes précoces de racines délicieuses. C’est un des légumes à planter polyvalent en cuisine muni d’autres avantages pour la santé. De ce fait, c’est un choix populaire pour tout jardinier.
Petits pois: la finesse sucrée
C’est un des légumes à planter pour une explosion de douceur dans le jardin de printemps. Leur croissance vigoureuse en fait un des légumes les plus appréciés. Puis, leurs gousses succulentes en font un favori des petits et des grands jardiniers.
Chou frisé: le roi des feuilles vertes
Le chou frisé est un des légumes à planter vedette de la cuisine santé avec tous ses bienfaits pour l’organisme. Et sa capacité à résister au froid en fait un choix idéal pour le début du printemps. Ses feuilles frisées ,bien que assez demandées, sont un ajout bienvenu à de nombreux plats.
Ciboulette: l’herbe aromatique
C’est un légumes à planter dans différents endroits comme un pot, un jardin ou encore un compost naturel. Leur saveur délicate et leur capacité à rehausser n’importe quel plat en font un ajout précieux à tous les plats.
Navets: le petit délice terrestre
Les navets sont des légumes à planter offrant une alternative aux pommes de terre et autres racines. Ils produisent des tubercules tendres et savoureux parfaits pour les soupes et les ragoûts printaniers avec des feuilles comestibles.
Chou-rave: l’exotisme printanier
Le chou-rave, avec sa forme étrange mais sa saveur délicieuse, mérite une place dans tous les jardins. Un des légumes à planter en début de printemps. Sa culture et ses bulbes juteux procurent un goût doux et une texture croquante. De ce fait, il est très agréable en salade.
Brocoli: la tête d’affiche nutritive
Le brocoli est un des légumes à planter polyvalent et nutritif, parfait pour une culture précoce au début du printemps. Et le goût qu’il apporte fait de lui un ingrédient parfait pour une salade avec les nutriments qu’il possède.
Le printemps est une période propice pour les légumes à planter tels que les pois, les épinards et les radis. Les conditions sont idéales pour une récolte de fraîcheur rapide et abondante. Ainsi c’est le moment idéal pour se mettre à la plantation pour les novices et les experts dans la culture.
