Le printemps est le moment idéal pour préparer votre potager et planter des légumes tubéreux. De même, ces plantes potagères sont non seulement délicieuses mais aussi faciles à cultiver.
Ce qui fait d’eux un excellent choix tant pour les jardiniers débutants que les expérimentés. Alors, suivez cet article afin de connaître quelques légumes racines à privilégier pour un potager printanier abondant.
Les carottes sont des légumes racines à privilégier dans votre potager
Les carottes sont des incontournables du potager. Puisqu’elles poussent bien dans un sol meuble et bien drainé. De même, choisissez des variétés de différentes couleurs pour ajouter de la diversité à votre jardin et profiter des différentes saveurs. En plus, ces dernières sont également riches en bêta-carotène, bon pour la santé des yeux et de la peau.
Les radis
Les radis sont très rapides à pousser, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers impatients. En plus, ce sont les parfait légumes racines à privilégier dans votre plantation.
De plus, leur goût piquant ajoute une touche de fraîcheur aux salades et aux plats d’accompagnement. Enfin, ce sont d’excellente source de vitamine C, idéale pour renforcer le système immunitaire.
Les betteraves : des légumes racines à privilégier pour une plantation abondante
Riches en nutriments et en antioxydants, les betteraves poussent mieux dans un sol légèrement acide. De plus, elle peuvent être consommées crues, cuites ou marinées. De plus, leurs feuilles sont comestibles et riches en vitamines A et K.
Les navets
Les navets sont souvent négligés, mais ils méritent une place de choix dans votre potager. Avec leur saveur douce et terreuse, ce sont d’excellent ajout aux soupes et aux ragoûts. De plus, ces légumes sont riches en fibres, ce qui favorise une bonne digestion.
Les panais
Les panais ressemblent à des carottes blanches mais ont une saveur légèrement plus sucrée. Ce sont des légumes racines à privilégier lorsque vous cultivez votre potager. De même, ils sont riches en fibres et en vitamines, ce qui en fait un légume racine nutritif à ajouter à votre potager.
Les céleris-raves font partie des légumes racines à privilégier pour un potager florissant
Les céleris-raves possèdent une saveur subtile de céleri et de noisette. De même, ils peuvent être consommés crus ou cuits et sont une excellente source de fibres et de vitamines. En plus, ce légume peut être conservé pendant plusieurs mois s’il est stocké dans un endroit frais et sec.
Les salsifis
Le salsifis, aussi appelé « huître végétal » en raison de son goût rappelant celui des huîtres, est un légume assez méconnu. En fait, il peut être cuit de diverses manières pour ajouter une touche de nouveauté à vos repas. Faisant de ce dernier un des légumes racines privilégier pour votre plantation. De plus, le salsifis est riche en fibres et en minéraux essentiels tels que le potassium et le magnésium.
Pour obtenir un potager printanier abondant, assurez-vous de bien choisir les légumes racines à privilégier. De même, semez les graines à la profondeur recommandée et veillez à les arroser régulièrement.
Ainsi, vous serez récompensé par une abondance de délicieux légumes racines à récolter dans votre propre jardin.
